作つくり方かた

1. トマトは切きり目めを入いれて、ふっとうした湯ゆにつけて湯ゆむきをする。たまねぎ、じゃがいも、セロリ、ベーコンは１センチの角切かくぎり、パセリは葉はをとって細こまかく切きる。
2. 鍋なべに材料ざいりょうを入いれ、コンソメを入いれて煮にる。ローリエがある場合ばあいは入いれる。
3. 火ひを切きる前まえに、しお、こしょうで味あじをととのえてパセリをちらす。
4. うつわにもりつける。