作つくり方かた

1. じゃがいも、たまねぎ、にんじんは皮かわをむき、らん切ぎりにする。
2. グリンピースを水洗みずあらいし、ざるに上げる。
3. 牛肉ぎゅうにくは食たべやすい大おおきさに切きり、鍋なべをあたためて油あぶらを入いれ、肉にく、にんじん、じゃがいも、たまねぎの順番じゅんばんに入いれて炒いためる。
4. 全体ぜんたいが炒いたまったら、さとう、みりん、しょうゆを入いれた後あとに、材料ざいりょうがかぶるくらいの水みずを入いれてふたをして煮にる。
5. くしでさして煮にえたかをたしかめる。グリンピースを入いれてかきまぜ、少すこし煮にて火ひを止とめる。